日本の四季を大切に、作りたてを届けたい

西洋菓子　卯屋

河内晩柑を使って妄想中。 (土, 10 6月 2023)
おはようございます。うさぎやです。 いつもご利用ありがとうございます。 今並ぶ柑橘系のジャムは河内晩柑。 愛媛、吉田農園さんで採れたとびきり美味しい河内晩柑を使ってます！ 今年はこのジャムを使って、パウンドやレアチーズも作っていきたいとワクワク♫ 迷走中でございます（笑） 私個人は、柑橘系のジャムはパンに塗るより 断然料理に使ってます。 お醤油とニンニクで味付け。 高校男子お弁当作ってる時は、鶏もも肉もマーマレードと麺つゆで味付けよくしたなぁ。 なんか遠い昔の気がするけど、本の１年前は高校生だったんですよねぇ…。 ではでは週末もよろしくお願いします。 営業時間　11時〜18時 お電話つながるのは営業時間内 ご予約のお電話は12時以降ですと助かります。 お問合せ　0537-21-3178 うさぎや
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小豆ロール✴︎明日から (Fri, 09 Jun 2023)
おはようございます。うさぎやです。 いつもご利用ありがとうございます。 なかなかの雨、そして風が吹いている掛川の朝。 皆さまお住まいの街はいかがでしょうか？ 天気予報通り、昼頃には上がってくれるといいなぁ… ここのところの降水量ですからね。 心がソワソワ、落ち着きませんね(´･_･`) さてさて明日から小豆ロールが始まりますよ。 もちろん自家製あんこをしっかり使ってます。 さらには、父の日ロール 6月17・18日限定販売となります。 こちらは店頭にも並びますが、数は限られますので ご予約が数になり次第終了となることもあります。 というわけで、ご予約がオススメです！ ではでは、何事もなく雨が上がるのを祈りつつ 週末も頑張ります。どうぞよろしくお願いします。 営業時間　11時〜18時 お電話つながるのは営業時間内 ご予約のお電話は12時以降ですと助かります。 お問合せ　0537-21-3178 うさぎや
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クレオールはいつまで？ (Thu, 08 Jun 2023)
おはようございます。うさぎやです。 いつもご利用ありがとうございます。 この時期になるとちょこちょこお問合せを頂きます。 「クレオールはいつ頃までありますか？」 そう、以前は夏場はお休みしていたから。 クレオール好きのお客様はこの辺キッチリ把握していらっしゃる。これってほんとありがたいことだなぁって思ってます。感謝、感謝です。 話を元に戻しまして 少し前までは夏に流通しているさつまいもは水っぽいものが多いかったのです。これだとクレオールにサンドするクリームには不向きなので作ってませんでした。 最近は貯蔵方法が進化したのか、ホクホク系のさつまいももあるので、今のところは作ってます。 ただし、これも急に入手困難になることもあるかもですが、去年は夏場もお休みすることなく作ってました。 どうぞ夏もクレオールをよろしくお願いします。 ちなみにおとなりは、玉うさぎです♫ 営業時間　11時〜18時 お電話つながるのは営業時間内 ご予約のお電話は12時以降ですと助かります。 お問合せ　0537-21-3178 うさぎや
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